VENTRESCA DE BONITO MANTEQUILLA ARIAS MONIZ PEPERETES

Descripción

Ventresca de Bonito del Norte en Mantequilla Airas Moniz – Los Peperetes 120 g

Descubre una de las elaboraciones más especiales de Los Peperetes, conservera artesana gallega, fruto de su colaboración con la reconocida quesería gallega Airas Moniz. Esta original conserva combina la delicadeza de la ventresca de Bonito del Norte con la suavidad y personalidad de una mantequilla artesana elaborada por Airas Moniz.

Para elaborar esta ventresca se realiza una meticulosa selección de los mejores ejemplares de Bonito del Norte, pescados a caña en el Mar Cantábrico. La ventresca, considerada una de las partes más valoradas del bonito, destaca por su textura gelatinosa y su delicado laminado. Cada lata se prepara cuidadosamente, empacando manualmente las finas y jugosas láminas de ventresca.

El elemento diferencial de esta conserva es la mantequilla artesana Airas Moniz, elaborada a partir de leche cruda procedente de su propio rebaño de vacas de raza Jersey de pastoreo. Su textura y sabor aportan una dimensión diferente a la ventresca, creando una combinación especialmente cremosa y llena de matices.

El resultado es una conserva delicada y sofisticada, con una combinación de sabores que sorprende por su equilibrio. Una auténtica delicatessen para sibaritas, perfecta para disfrutar como aperitivo o para aportar un toque especial a tus platos.

Ingredientes:

• Ventresca de Bonito del Norte.
• Mantequilla (nata, leche y fermentos).
• Sal.

Características principales:

• Elaborada por Los Peperetes, conservera artesana gallega.
• Ventresca de Bonito del Norte pescada a caña en el Mar Cantábrico.
• Selección de los mejores ejemplares.
• Ventresca de textura gelatinosa y delicado laminado.
• Láminas de ventresca empacadas manualmente.
• Mantequilla artesana Airas Moniz.
• Mantequilla elaborada con leche cruda de vacas Jersey de pastoreo.
• Conserva gourmet de producción artesanal.
• Puede contener trazas de moluscos o crustáceos.

Información de peso:

• Peso neto: 120 g.
• Peso escurrido: 85 g.

Recomendación de consumo:
Para disfrutar plenamente de esta conserva, Los Peperetes recomienda atemperar la lata durante unos 2 minutos sumergiéndola en agua caliente, para que la mantequilla se funda ligeramente. Es ideal para servir como aperitivo o incorporar a ensaladas.

Una combinación excepcional de Bonito del Norte y mantequilla artesana Airas Moniz, donde la elaboración manual y la calidad de la materia prima convierten cada lata en una auténtica experiencia gourmet.